Драга на мапата - Триколома Матсутаке

Matsutake е еден вид природни ретки и вредни габички за јадење, познати како „кралот на габите“, неговиот богат вкус, нежен вкус, висока хранлива вредност, е ретки и вредни природни лековити габи во светот, кинеска втора класа загрозени видови, така што Matsutake во есента од есента од почетокот на август до средината на октомври, популарни меѓу јавноста.

Изменето пакување на атмосфера (МАП)е технологија што го проширува рокот на траење и свежината на храната со прилагодување на концентрацијата и пропорцијата на компонентите на гас во кутијата за пакување.

ЗаКартана Матсутаке, може да се усвојат следниве шеми:

• Прво, избор на материјали за пакување:

Материјалите за пакување што се користат за мапата Matsutake треба да имаат добро запечатување, сопственост на бариера и отпорност на висока температура. Најчесто користените материјали за пакување вклучуваат PP, PE, алуминиумска фолија, итн.

• Второ, состав на гас со свежо задржување:

 Картата на Matsutake главно го регулира односот на составот на кислород, јаглерод диоксид и азот. Во различни фази на раст на Matsutake, процентот на состав на гас е исто така различен.

(1) Рано по изборот, Matsutake сè уште дише, така што кутијата треба да содржи мала количина кислород (5%-8%) и висока концентрација на јаглерод диоксид (10%-15%).

(2) Во зрелата фаза, дишењето на Matsutake е ослабено, така што концентрацијата на кислород во кутијата може да се намали (2%-5%), додека концентрацијата на јаглерод диоксид може умерено да се зголеми (5%-10%);

(3) Кога Matsutake почнува да омекнува, пакувањето за климатизација со висока концентрација на јаглерод диоксид (5%-10%) и ниска концентрација на кислород треба да се користи за да се забави стапката на омекнување на Matsutake.

• Трето, изборот на пакување:

(1)Пакување со единечен производ:

Финиот единечен пакет Matsutake во кутијата за пакување на овошје и зеленчук за климатизација, посоодветен за производи од високо ниво;

(2) Пакување на серии:

Голем број на Matsutake се спакувани во кутии за пакување со климатизирани овошје и зеленчук, кои обично се погодни за јавна потрошувачка.

• Четврто, контрола на температурата:

По пакувањето Matsutake, треба да се чува во ниска температурна околина, по можност во студената просторија од 0-4° C, и исто така треба да се чува на ниска температура за време на процесот на продажба за да се одржи свежината на Matsutake.

• Петто, регулирање на овошје и зеленчук за складирање на свежо чување:

(1) инхибира дишење, намалување на потрошувачката на органска материја;

(2) Инхибираат испарување на водата и ја одржуваат свежината на овошјето и зеленчукот;

(3) Го инхибираат размножувањето и репродукцијата на патогени бактериида се намали стапката на гниење на овошјето;

(4)Инхибирајте ја активноста на некои ензими пост-зрачење, одложете го процесот на пост-рипување и стареење и одржувајте ја цврстината на овошјето долго време.

Машината за мапи со веге и овошјее продолжен од 2 дена на околу 10 до 15 дена, го продолжува рокот на траење за 7 пати и го зголемува профитот за 3 пати.

Машина за мапи на Rodbol Vege & овошједа помогне во долгорочното зачувување, така што потрошувачите купуваат мир на умот, да јадат одмори се сигурни!