Целта на пакувањето со модифицирана атмосфера е да го замени оригиналниот воздух со мешавина од гас што помага да се одржи свеж. Бидејќи и филмот и кутијата дишат, неопходно е да се избере материјал со високи бариерни својства.
Усогласувањето на материјалот од филмот и кутијата може да обезбеди постабилно топлинско запечатување, така што тие мора да се изберат заедно.
Во пакувањето со гас на ладилно свежо месо, неопходно е да се избере кутија со ПП со висока бариера. Меѓутоа, поради кондензацијата на водената пареа во месото, таа може да се замагли и да влијае на изгледот, па затоа треба да се избере филм со висока бариера со перформанси против магла за да го покрие месото.
Дополнително, бидејќи CO2 се раствора во вода, ќе предизвика колапс и деформирање на покривниот слој, што ќе влијае на изгледот.
Затоа, PE кутија обложена со ПП со растеглива фолија против магла е првиот избор.
Недостатоци: Не може да се печати во боја.
Генерално, при изборот на замрзнато месо за филмови и кутии за пакување со подобрена атмосфера, следниве се неколку предлози:
Материјал за тенок филм: Изберете материјал од тенок филм со високи перформанси на бариера за да се осигурате дека пакувањето може ефикасно да го блокира пенетрацијата на гасот. Вообичаените материјали вклучуваат полиетилен (PE), полипропилен (PP) и полиестер (ПЕТ). Може да се изберат соодветни материјали врз основа на специфични потреби.
Перформанси против магла: Поради кондензацијата на водена пареа во месото, може да предизвика магла и да влијае на изгледот на пакувањето. Затоа, изберете филм со перформанси против магла за покривање на месото за да се обезбеди видливост.
Материјал на кутијата: Изберете материјали со високи перформанси на бариера за кутијата за да го заштитите месото од пенетрација на надворешен гас. Полипропиленските (PP) кутии обично се добар избор бидејќи имаат високи бариерни својства.
Изведба на лепење: Обезбедете материјалите на филмот и кутијата ефикасно да се спојат за да се обезбеди стабилно термичко запечатување. Ова може да го избегне истекувањето на воздухот и навлегувањето на гас во пакувањето.
Печатење во боја: Ако печатењето во боја е важно за пакувањето на производот, неопходно е да се размисли за избор на филмски материјали погодни за печатење во боја. Некои специјални филмови за обложување можат да обезбедат висококвалитетни ефекти на печатење во боја.
Време на објавување: Сеп-05-2023 година
